Fujifilm S5pro + Nikon AF Nikkor 35mm f2D

방금 목욕했어요 ㅋ

Fujifilm S5pro + Nikon AF Nikkor 35mm f2D

이제 두돌, 세살이라구요~

제법 말은 알아듣는데,

아직 표현은 아기 말에서 벗어나지 못하는 ㅋ

짐보리에서 선생님의 율동도

이제 따라하기 시작하고 ㅋ

그런 우리 이섭이의 두돌이예요~

사랑해 사랑해 ^^

Fujifilm S5pro + Nikon AF Nikkor 35mm f2D

뭐... 그렇습니다.

문제는 보기보다 훨씬 맛이 없다는 것일 뿐 -.-;;;;;;;;;

Fujifilm S5pro + Nikon AF Nikkor 35mm f2D

어제 친구들과 술을 한잔했습니다.

향정살 + 소주를 한잔하고,

2차에서는 오뎅탕 안주로 소주를 마셨는데

오뎅탕이 참 별로더군요.

그런데 오늘 저녁에

집사람이 오뎅탕을 먹고 싶다고해서

한번 끓여봤습니다.

오뎅탕~

오늘은 부인님도

맛있다고 하던데요 ㅋ

Fujifilm S5pro + Nikon AF Nikkor 35mm f2D

이번 주말의 요리입니다.

해물탕과 봉골레인데요.

우선 해물탕은 처음 만들어본 것인데요.

전 괜찮았지만, 집사람은 미더덕 맛이 너무 강해서

좀 비리다고 하네요. -.-;

(그래도 광속으로 지나가는 집사람의 숟가락 ㅋ)

게다가 마트에서 구입한

해물들의 선도가 그렇게 좋지 않아서 ㅠ.ㅠ

손질할 때부터 게가 상태가 쫌 아니더니...

그래도, 양념은 나쁘지 않았다고 하는군요. ^^

시중에 파는 양념을 쓰지 않고,

고추장, 고추가루, 마늘,  간장, 청주로 직접 만들었는데

다양히 조합이 괜찮았습니다. ㅋ

다음번에는 새우, 조개, 곤, 알까지 해물을 좀 더 제대로

준비해서 만들어봐야겠습니다.

봉골레는 해물탕을 위해 준비한

모시조개 몇개만 따로 챙겨서 만들었습니다.

해감을 제대로 하지 못하여 짠맛 날 것 같아서

파스타 면을 삶을 때 소금을 조금만 넣었는데...

그래도 짜더군요.

드라마 '파스타'에 요리 자문을 해주셨던

세프가 가장 자신없는 파스타로 '봉골레'를 꼽았는데,

그 이유가 우리나라 사람들이 짠맛에 예민하고

봉골레의 짠맛을 조절하기 힘들어서 '봉골레'가 자신없다고 인터뷰를 하셨더군요.

다음번에 해감이 충분이 안된 것 같으면

면을 삶을 때 소금간을 안해야겠어요 ^^

어제 술을 좀 마신 관계로 이번 주 주말의 와인은 패스 ^^